ensalada 蔬菜沙拉
tortilla tortilla de patata 土豆鸡蛋饼
tortilla francesa 炒蛋 注，一般去西班牙餐厅，如果你只说要HUEVO，鸡蛋，一般餐厅会给你做荷包蛋
huevo duro 水煮蛋
paella 西班牙炒饭
croqueta 油炸丸子
revuelto revuelto de champi?ones 蘑菇炒蛋
revuelto de gambas 虾仁炒蛋
revuelto de judías 刀豆混拌
albóndiga 肉丸
sopa sopa de marisco 海鲜汤
sopa de fideos 细面汤
sopa de pescado 鱼汤
sopa de verduras 蔬菜汤
puré puré de patatas 土豆泥
puré de zanahorias 胡萝卜泥
ensaladilla 土豆沙拉
san jacobos 香炸火腿卷芝士
embutido chorizo 腊肠
jamón serrano 生火腿
salchicha 香肠
salchichón 香肠
mortadela 大香肠
morcilla 血肠
queso 奶酪
empanadilla 小馅饼
jamón asado 烤肉
jamón cocido 煮肉
gazpacho 冻蔬菜汤
salpicón 凉拌肉
fabada 菜豆汤
烹调方法
rebozado 香炸
a la plancha 铁板烤
al vapor 蒸
cocido 煮
guisado 炖
revuelto 搅拌炒
salteado 炒
al horno 烘烤
frito 煎
asado 烤
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